Seward Community Cafe, 미국 미니애폴리스에 있는 노동자 협동조합 레스토랑입니다.
수어드 커뮤니티 카페는 미니애폴리스의 수어드 지역에 있는 레스토랑으로, 직원들이 공동으로 소유하고 운영합니다. 메뉴는 비건 및 채식 요리와 전통 요리를 갖추고 있으며, 캐주얼한 분위기에서 제공됩니다.
이 레스토랑은 1974년에 설립되었으며, 처음에는 '버거 벅스' 시스템으로 자원봉사자에게 보수를 지급하다가 일반 임금으로 전환했습니다. 이 변화는 미국에서 노동자 협동조합이 발전하는 데 중요한 전환점이 되었습니다.
이 공간에서는 식당 공간에서 동네 예술가들이 만든 작품을 정기적으로 전시하며, 단골 고객과 손님들과 작품을 공유합니다. 바뀌는 전시는 주변 지역의 창의적인 삶을 반영하며 식사 중 대화를 불러일으킵니다.
이 카페는 목요일부터 일요일까지 오전과 낮 시간에 영업하므로 방문 시간을 계획할 수 있습니다. 이른 아침 방문은 비교적 한산하여 메뉴를 살펴보고 공간을 즐기기에 더 여유로운 경험을 제공합니다.
이 레스토랑은 미국에서 가장 오랫동안 운영된 노동자 자주 관리 레스토랑이라는 특징을 가지고 있습니다. 이러한 장수는 공동 소유와 운영 아래 지속적인 성공의 주목할 만한 사례가 됩니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
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위치
설립
1974
GPS 좌표
44.96260,-93.24116
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:05
