Matt's Bar, 미국 미니애폴리스 남부의 버거 레스토랑
매츠 바는 미니애폴리스 남부에 있는 버거 레스토랑으로, 샌드위치를 만드는 독특한 방식을 자랑합니다. 이곳의 대표 메뉴인 '주시 루시'는 두 장의 쇠고기 패티 사이에 녹은 치즈를 넣은 것으로, 매장에서 먹거나 테이크아웃할 수 있습니다.
이 레스토랑은 1954년, 맷 브리스톨이 이전의 식당을 인수하여 지역 주민들의 사랑을 받는 곳으로 재탄생시키면서 문을 열었습니다. 이후 수십 년 동안 그 방향성을 유지하며 지역 음식 문화의 일부로 남아 있습니다.
이 레스토랑은 1950년대의 모습을 그대로 간직하고 있으며, 수십 년 동안 지역의 식사가 미니애폴리스 주민들에게 얼마나 중요했는지를 보여줍니다. 단순한 시설과 메뉴는 이와 같은 곳이 지역 사회의 모임 장소로 기능하던 시대의 이야기를 전합니다.
이 레스토랑은 현금만 받으며, 고객의 결제를 돕기 위해 내부에 ATM이 있습니다. 한가하지 않은 시간에는 매장에서 먹거나 테이크아웃할 때 줄을 서야 합니다.
2014년 6월, 전 미국 대통령이 이 레스토랑을 방문하여 역사상 예상치 못한 순간을 만들었습니다. 그날은 우연히도 이 레스토랑의 창립자가 살아서 지켜본 마지막 날이었습니다.
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