Louis' Lunch, 코네티컷주 뉴헤이븐에 있는 햄버거 패스트푸드 레스토랑.
루이즈 런치는 크라운 스트리트에 있는 햄버거 레스토랑으로, 1898년에 제작된 수직 가스 브로일러에서 햄버거를 요리합니다. 완성된 햄버거는 1세기 넘게 준비해온 방식대로 흰 토스트에 올려 서빙됩니다.
이 레스토랑은 1895년에 점심 포장마차로 시작했으며, 이후 미국 의회도서관으로부터 미국 햄버거의 탄생지로 인정받았습니다. 이 인정은 음식 역사에서 중요한 장소로서의 지위를 확고히 했습니다.
이 레스토랑은 라센 가족이 운영하며, 여러 세대에 걸쳐 동일한 요리 방식과 서빙 규칙을 유지해 왔습니다. 이 가족의 전통은 방문객이 이곳을 경험하는 방식과 지역 주민에게 이곳이 의미하는 바를 형성합니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지 정오에 시작하며, 마감 시간은 요일에 따라 다릅니다. 계절에 따라 변경될 수 있으므로 미리 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
이곳은 1929년에 제작된 빵 토스터를 포함해 100년 이상 된 조리 장비를 사용합니다. 이 골동품 기계들은 아직도 매일 작동하며 이곳에 수제적 특성을 부여합니다.
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위치
설립
1895
주소
261 Crown St, New Haven, CT 06511
GPS 좌표
41.30640,-72.93030
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:05
