Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, 잉글랜드 글래스턴베리 수도원에 있는 중세 부엌 건물
아봇의 부엌은 수도원 구내에 있는 14세기의 팔각형 석조 건물입니다. 피라미드형 지붕 중앙에 연기 배출구가 있고, 각 모서리에는 큰 벽난로 개구부가 있습니다.
이 건물은 1330년대에 소드버리 수도원장이 의뢰하여 석공 윌리엄 조이가 건설했습니다. 이 시기 영국에서 발전하던 초기 수직 양식의 건축 양식을 반영합니다.
이 부엌은 중세 수도원이 일상생활에서 얼마나 부유하고 강력했는지를 보여줍니다. 이 건물은 많은 사람들에게 음식을 제공하기 위해 설계되었으며, 지역 사회에서 수도원장의 지위와 영향력을 반영합니다.
이 건물은 수도원 구내를 방문할 때 볼 수 있으며, 주요 통로에서 접근할 수 있습니다. 건물이 높은 지대에 있으므로 주변 길에서 일반 신발로 접근하세요.
이 건물은 독창적인 환기 시스템을 갖추고 있어 뜨거운 공기가 중앙 타워를 통해 상승하고 차가운 공기는 낮은 개구부로 들어옵니다. 이 자연 냉각 방식은 현대 기술 없이도 조리 중 온도를 조절해 주었습니다.
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