Sharrow Bay Country House, 영국 컴브리아에 있는 컨트리 하우스 호텔 겸 레스토랑.
샤로우 베이 컨트리 하우스는 컴브리아 주 얼스워터 호수 동쪽 기슭에 자리한 컨트리 하우스 호텔 겸 레스토랑입니다. 여러 개의 객실과 전통 영국 요리를 제공하는 레스토랑이 있으며, 호수 너머로 주변 언덕이 보입니다.
프랜시스 콜슨이 1948년 샤로우 베이를 설립하고 영국 컨트리 하우스 호텔의 선구자 역할을 했습니다. 이곳은 요리적 명성을 얻으며 2008년부터 2012년까지 미쉐린 스타를 받았지만 2020년에 문을 닫았습니다.
이 레스토랑은 스티키 토피 푸딩의 발상지로 인정받았으며, 이 디저트는 미쉐린 스타를 받은 시절 영국 요리의 상징이 되었습니다. 이 창작 디저트는 여전히 방문객들이 이곳을 연상하게 하는 핵심 요소입니다.
이 숙소는 호수 바로 옆에 있어 레이크 디스트릭트에서 하이킹과 수상 활동을 즐기기에 좋습니다. 현재 새로운 경영진과 개조 계획이 진행 중이므로 방문 전에 최신 개장일과 예약 가능 여부를 확인해야 합니다.
이 부동산은 2024년에 미쉐린 스타를 받은 애스컴 홀의 소유주가 임대하여 2025년에 재개장할 계획입니다. 이 변화는 수년간 문을 닫았던 이곳에 새로운 요리 방향을 가져다줍니다.
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