Cat and Fiddle Inn, the second-highest pub in England
캣 앤 피들 인은 맥클스필드 숲과 와일드보어클로 사이의 외딴 황무지에 자리한 펍 겸 증류소입니다. 해발 약 500미터 높이에 있습니다. 전통적인 건축 양식의 석조 건물에는 현재 진과 위스키를 직접 생산하는 수제 증류소가 들어차 있습니다. 제품은 옆에 있는 상점에서 판매하며, 방문객은 그곳에서 음료도 즐길 수 있습니다.
이 여관은 1813년 비단 상인 존 라일이 맥클스필드와 벅스턴을 연결하는 번화한 유료도로의 여행자들을 위한 휴게소로 설립했습니다. 수십 년 동안 인기 있는 만남의 장소로 사용되다가 2014년에 문을 닫았고, 2019년 지역 증류소 회사가 건물을 인수하여 크라우드펀딩을 통해 완전히 복원했습니다.
이 건물의 이름은 전통적인 영국 동요에서 유래했으며, 시골 펍이 민속 모티프에서 이름을 따온 방식을 반영합니다. 오늘날 이곳은 황무지를 탐험한 후 지역 주민과 방문객이 만나는 장소로, 시골에서의 오랜 환대 전통을 이어가고 있습니다.
주변 도로가 구불구불하고 좁아서 자동차나 자전거로 방문하는 것이 가장 좋으며, 운전 시 주의가 필요합니다. 황무지 주변에는 산책로가 있으며, 증류소 견학 투어를 마친 후 지역 제품과 상품이 진열된 상점을 둘러볼 수 있습니다.
이 건물은 영국에서 가장 높은 곳에 위치한 위스키 증류소 중 하나로, 지하 저장고는 숙성 중인 증류주를 보관하기에 이상적입니다. 이러한 지리적 이점은 이전 펍을 현재 수상 경력에 빛나는 증류주를 생산하는 현대적인 증류소에게 완벽한 장소로 탈바꿈시켰습니다.
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