Simpson's-in-the-Strand, 웨스트민스터에 있는 레스토랑
심슨스 인 더 스트랜드는 웨스트민스터에 있는 레스토랑으로, 빅토리아 시대 건물에 조각된 나무 테이블과 높은 천장이 있습니다. 내부는 화려한 기둥과 어두운 나무 벽 패널 등 고전적인 건축 세부 요소로 장식되어 있습니다.
이 건물은 1828년에 체스 클럽과 커피룸으로 문을 열었고, 이후 로스트 고기 요리로 유명한 식당으로 전환되었습니다. 20세기에는 건물의 역사적 구조를 보호하는 2급 등재 건물로 지정되었습니다.
이 곳의 이름은 창립자 존 심슨과 런던에서 가장 오래된 거리 중 하나인 스트랜드의 위치에서 유래했습니다. 오늘날 손님들은 나무 패널과 가스 설비가 원래의 장비를 연상시키는 객실에서 식사를 하며, 웨이터는 전통적인 검은 제복을 입고 서빙합니다.
예약이 필요합니다. 특히 주말에는 인기가 많습니다. 객실은 1층에 있으며 휠체어 이용이 가능하지만, 사전에 알리는 것이 좋습니다.
개별 다이닝 룸에는 창립 당시의 체스 테이블이 보존되어 있으며, 방문객들은 식사를 기다리는 동안 게임을 즐길 수 있습니다. 이 테이블에는 체스판이 새겨져 있어 주요 토너먼트가 열렸던 시대를 떠올리게 합니다.
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