BenRiach, whisky distillery in Moray, Scotland, UK
벤리아흐는 스코틀랜드 모레이에 있는 위스키 증류소로, 1898년 존 더프가 오래된 농장 터에 세웠습니다. 이 시설은 깊은 지하수에서 나오는 미네랄이 풍부한 물을 사용하며, 피트를 쓰지 않은 것부터 피트를 쓴 것, 삼중 증류한 것까지 다양한 스타일의 위스키를 생산합니다.
이 증류소는 1898년에 설립되었으며, 수년에 걸쳐 여러 차례 소유권이 변경되었습니다. 폐쇄와 재개장의 시기를 겪은 후 현재 소유주에 의해 부활하여 전통적인 생산 방식을 유지하고 있습니다.
벤리아흐라는 이름은 한때 이 자리에 있던 오래된 리아흐 농장에서 유래했습니다. 이 증류소는 스페이사이드 지역 사회가 여러 세대에 걸쳐 위스키 제조 기술을 어떻게 이어왔는지를 보여주며, 역사적인 석조 건물과 현대적인 생산 방식을 결합하고 있습니다.
부지 내에 주차장이 있으며, 온라인 지도와 지역 표지판을 통해 증류소를 쉽게 찾을 수 있습니다. 투어는 사전 예약이 필요하며, 체험 종류에 따라 45분에서 3시간까지 길이가 다르며, 방문자 센터에서 시음이 진행됩니다.
이 증류소는 여전히 자체 플로어 몰팅 시설을 운영하고 있는데, 이는 드문 일이며 투어 참가자들이 이 전통적인 과정을 직접 볼 수 있습니다. 이것은 여러 세대에 걸쳐 이 사업의 특징이 되어 왔으며, 대부분의 현대 증류소와 차별화됩니다.
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