Chihsing Tan Katsuo Museum, 타이완 신청의 박물관
치싱탄 가쓰오 박물관은 대만 북부 신청에 있는 가다랑어 건조 및 가공에 전념하는 박물관입니다. 3층 건물로, 신선한 생선에서 완성된 가쓰오부시까지 생산의 각 단계를 안내합니다.
이 건물은 일본 식민지 시대에 일본 시장용 말린 가다랑어를 생산하는 가쓰오부시 공장으로 지어졌습니다. 2003년에 전통적인 방법을 보존하고 대중에게 공개하기 위해 박물관으로 전환되었습니다.
가다랑어를 건조하고 발효시키는 기술은 일본인 노동자들에 의해 이 지역에 전해졌으며, 지역 요리에 지속적인 영향을 남겼습니다. 이곳에서 만든 가쓰오부시는 오늘날에도 섬 전역의 국물과 일상 요리에 사용됩니다.
박물관은 치싱탄 해변 근처에 있으며, 타이완 철로의 베이푸 역에서 도보로 갈 수 있습니다. 계절에 따라 휴관일이 있을 수 있으므로 사전에 개관일을 확인하는 것이 좋습니다.
가다랑어는 건조 과정에서 여러 번 훈연되고 특정 곰팡이로 처리해야 하며, 몇 달이 걸릴 수 있습니다. 완성된 제품은 나무처럼 단단해지며 특수 대패를 사용하여 얇은 조각으로 깎입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 92,641명의 기여자 전 세계.
위치
설립
2003
접근성
휠체어 이용 가능
웹사이트
GPS 좌표
24.02732,121.62921
최근 업데이트
2026년 10월 23일 12:19
