Les Amis, 싱가포르 오차드에 있는 프랑스 레스토랑
레자미는 쇼 센터 내에 위치한 프랑스 레스토랑으로, 붉은색과 금색 인테리어가 특징입니다. 프라이빗 다이닝 코너와 셰프스 테이블을 갖추고 있으며, 손님이 앉는 위치에 따라 다른 경험을 제공하도록 설계되었습니다.
1994년에 문을 연 이 레스토랑은 싱가포르 최초로 프랑스 요리의 정교한 수준에 전념한 독립 레스토랑이 되었습니다. 이 선구적인 시도는 싱가포르의 파인 다이닝 풍경을 형성하는 데 기여했습니다.
이 레스토랑은 프랑스에서 직접 수입한 재료(루아르 계곡의 버터와 엄선된 식재료 등)를 사용하여 프랑스 요리의 전통을 실천합니다. 섬세한 기법과 제철 재료에 중점을 둔 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 매일 두 타임으로 운영되며, 점심은 12:00~14:00, 저녁은 19:00~21:00입니다. 자리 확보를 위해 사전 예약을 권장합니다.
메뉴는 5코스 또는 7코스의 두 가지 테이스팅 옵션을 제공하며, 프랑스 요리에 대한 창의적인 해석을 선보입니다. 대표 요리 중 하나는 천사의 머리카락 파스타에 해조류와 캐비어를 곁들인 것으로, 고전과 혁신적인 기법의 조화를 보여줍니다.
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