Первая в СССР механизированная фабрика-кухня имени В. И. Ленина, 러시아 이바노보에 있는 역사적인 공장 건물

소련 최초의 기계화된 공장 주방은 증축된 19세기 건물을 사용했으며, 전기 세탁기, 건조기, 감자 껍질 벗기는 기계 등 독일제 장비를 갖추고 있었습니다. 이 시설은 현대 기계를 갖추고 식사를 산업 규모로 효율적으로 처리할 수 있도록 설계되었습니다.

이 시설은 1925년 3월 29일에 문을 열었으며, 소비에트 연방에서 기계화된 대량 식사 준비 개념을 개척했습니다. 이 설치는 국가가 도시 노동자에게 대규모로 식사를 제공하는 방식에 있어 중요한 도약을 나타냈습니다.

이 공장 주방은 소련 노동자들이 함께 식사하는 방식의 변화를 구현했으며, 중앙 집중식 식사 준비와 공용 식당 공간을 새로운 생활 방식으로 도입했습니다. 이 개념은 가정 내 개인 주방의 필요성을 줄임으로써 주거 공간을 변화시켰습니다.

이 건물은 현재 지역 어린이 도서관으로 사용되며, 정규 개관 시간에 방문객을 맞이합니다. 아침에 도착하면 서두르지 않고 편안하게 공간을 둘러볼 수 있습니다.

이 단지는 8개의 서로 다른 공장 구내식당에 식사를 공급했으며, 전성기에는 이바노보 산업 노동자의 약 4분의 1에게 식사를 제공했습니다. 이러한 운영 규모는 소비에트 경제 계획에서 가장 야심 찬 식품 생산 실험 중 하나가 되었습니다.

• 위치: Ivanovo
• 설립: 1925년 3월 29일
• 소속 대상: Улица Крутицкая. Фрагмент застройки, первая треть XIX в. - 1920-е гг. (Иваново)
• GPS 좌표: 57.00080,40.97913
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:40