Badd Giacaman Museum, 베들레헴의 올리브 오일 생산 박물관
바드 자카만 박물관은 베들레헴 구시가지에 있으며 자카만 가문이 소유한 18세기 석조 가옥을 사용하고 있습니다. 내부에는 전통적인 압착 장비, 오래된 도구, 도자기 항아리, 그리고 올리브 오일이 등잔, 약, 비누, 음식에 어떻게 사용되었는지 보여주는 전시물이 있습니다.
이 건물은 18세기에 지어졌으며 박물관이 되기 전까지 자카만 가문이 여러 세대에 걸쳐 운영하던 제유소로 사용되었습니다. 1998년부터 2000년까지 대대적인 복원 작업이 이루어졌고, 2014년에도 역사적 구조와 내용물을 보존하기 위해 다시 복원되었습니다.
'바드'라는 이름은 자카만 가문과 같은 지역 가족들이 여러 세대에 걸쳐 운영해 온 전통 석재 압착기를 가리키며, 그들의 일상 노동과 지역 수입의 중심이었습니다. 전시물을 둘러보면 올리브 오일 생산이 지역 생활과 문화의 모든 측면에 어떻게 스며들어 있었는지 알 수 있습니다.
박물관은 구시가지의 파와그레 거리에 있으며 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 평일 오전에 방문하면 가장 한적하며, 이때가 사람이 적고 여유롭게 전시를 관람할 수 있는 시간입니다.
전통적인 바드 프레스는 당나귀의 힘으로 큰 원형 돌을 올리브 위에서 회전시켰는데, 20세기에 현대 기계가 등장하기 전까지 기름을 추출하는 유일한 방법이었습니다. 박물관은 수백 년 동안 베들레헴의 경제 생활을 형성한 이 노동 집약적 기술의 희귀한 기록을 보존하고 있습니다.
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