Quintessence, 일본 도쿄 시나가와에 있는 레스토랑
Quintessence는 도쿄 시나가와에 있는 3스타 프렌치 레스토랑으로, 시즈오 쿠니다 셰프의 아늑한 주방에 단 30석만 있습니다. 메뉴는 현대적인 프랑스 요리로, 각 재료는 신중하게 선택되고 정확한 불 조절로 조리되며 양념의 균형이 잡혀 있습니다.
이 레스토랑은 2007년 도쿄 미쉐린 가이드가 출시된 후 3스타 지위를 획득했으며 이후 꾸준히 유지하고 있습니다. 이러한 지속적인 인정은 프랑스 요리의 우수성을 반영합니다.
다이닝 룸은 사진 촬영을 금지하고 식사 품질을 유지하기 위해 수용 인원을 제한하는 일본의 환대 원칙을 따릅니다. 이러한 지침은 기록이나 군중보다는 식사 경험 자체에 중점을 둡니다.
예약은 2개월 전 오전 9시 30분부터 시작되며, 저녁은 두 차례로 나뉘어 제공됩니다. 전체 코스 메뉴는 각 요리를 제대로 제공하고 즐기는 시간이 필요하므로 몇 시간을 계획하세요.
와인 프로그램은 주로 프랑스 와인으로 구성된 600개 이상의 선택지를 갖추고 있으며, 13코스 테이스팅 메뉴와 어울리도록 신중하게 선택되었습니다. 이 방대한 컬렉션은 각 요리에 완벽하게 맞는 와인 페어링을 제공합니다.
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위치
주소
6 Chome-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0001
전화
GPS 좌표
35.62410,139.73302
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:02
