Chiantishire, 이탈리아 토스카나의 와인 산지
키안티셔는 피렌체와 시에나 사이에 있는 토스카나 중부의 와인 산지입니다. 구릉지에는 포도밭, 올리브 숲, 사이프러스 나무, 전통 석조 농가가 펼쳐져 있습니다. 이 지역은 주로 산지오베세 포도로 만드는 키안티 클라시코 와인으로 유명합니다.
1716년, 코시모 3세 데 메디치 대공은 키안티 와인 생산 지역의 경계를 정의하는 세계 최초의 법적 문서를 발표했습니다. 이 법령은 현대 와인 지정과 품질 기준의 기초를 마련했습니다.
키안티셔라는 별명은 20세기 후반부터 이 지역에 부동산을 구입한 영국인 이주자들의 물결에서 비롯되었습니다. 그들이 지역의 성격을 형성했습니다. 토스카나의 전통과 영국식 영향이 섞인 모습은 현재도 지역 주민과 방문객이 땅과 서로 어떻게 교류하는지에 나타나 있습니다.
이 지역의 많은 와이너리에서 투어와 시음을 제공하며, 포도주 양조 과정을 가까이서 볼 수 있습니다. 일부 와이너리는 특정 시간에만 방문객을 맞기 때문에 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 지역에는 13세기에 최초의 키안티 동맹을 결성한 카스텔리나, 라다, 가이올레 같은 중세 마을이 있습니다. 이 세 요새 도시는 한때 전략적 네트워크의 동맹 거점이었습니다.
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