Le 1741, 프랑스 스트라스부르에 있는 프랑스 요리 전문 레스토랑
Le 1741은 스트라스부르에 있는 프랑스 고급 레스토랑으로, 아늑한 공간에서 정교한 요리를 제공합니다. 각 다이닝룸에는 에르메스 직물과 바카라 맞춤 크리스탈 조명이 갖춰져 있어 각 공간마다 독특한 분위기를 자아냅니다.
레스토랑은 2012년 5월에 문을 열었으며, 2014년에 셰프 제레미 페이지 아래에서 미슐랭 스타를 받았습니다. 이 이른 인정은 도시에서 진지한 다이닝 목적지로서의 평판을 확립했습니다.
주방은 알자스의 제철 재료를 사용하여 지역의 풍미를 살립니다. 현지인과 방문객 모두 전통적인 조리법이 지역 재료를 특별한 것으로 바꾸는 방식을 높이 평가합니다.
레스토랑은 중심부에 있는 케 데 바틀리에에 위치해 있어 찾기 쉽고 대중교통으로 접근할 수 있습니다. 좌석이 35석뿐이라 빨리 차므로, 자리를 확보하려면 사전 예약이 필수입니다.
이 레스토랑은 문을 연 지 불과 2년 만에 미슐랭 스타를 받았는데, 이는 젊은 식당으로는 이례적으로 빠른 성과입니다. 이러한 빠른 인정은 주방의 요리 실력이 전문 비평가들에게 얼마나 빨리 주목받았는지를 보여줍니다.
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위치
설립
5월 2012
접근성
휠체어 이용 가능
주소
22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
영업시간
공휴일,화요일-토요일 12:00-13:30,19:00-21:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.58051,7.75362
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:48
