Frederikshøj, 오르후스 시에 있는 미쉐린 스타 레스토랑
프레데릭스호이는 오르후스 시에 있는 레스토랑으로, 계절별 재료를 사용한 현대적인 요리를 제공합니다. 재료는 덴마크 현지 농장과 생산자에게서 직접 조달합니다. 이 건물은 옛 왕실 직원 숙소였던 곳에 자리 잡고 있으며, 주변 정원이 보이는 우아한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
이곳은 옛 왕실 직원 숙소였던 건물에서 시작되었으며 2015년에 첫 미쉐린 스타를 받았습니다. 두 번째 스타는 2022년에 이어져 주방의 지속적인 품질과 발전을 인정받았습니다.
셰프는 프랑스 요리 기술과 덴마크 재료를 결합하여 현대 북유럽 요리를 최고 수준으로 선보입니다. 계절 재료를 개인적인 해석으로 담아내며, 지역의 장인 정신과 국가의 자원을 식사의 중심에 둡니다.
레스토랑은 Oddervej 19-21에 있으며 화요일부터 토요일 오후 5시 30분부터 예약을 받습니다. 창가 좌석에서는 정원과 주변 풍경을 감상하며 식사할 수 있습니다.
이 레스토랑은 옛 왕실 직원 숙소로 사용되었던 특별한 역사를 지닌 건물에 위치합니다. 이 역사적인 배경이 다이닝 경험에 우아함과 문화적 의미를 더합니다.
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주소
Oddervej 19, 8000 Aarhus C
GPS 좌표
56.12489,10.20903
최근 업데이트
2026년 8월 30일 23:52
