Sektkellerei Bussard, 독일 라데보일의 와이너리이자 문화유산 기념물
젝트켈러라이 부사르트는 라데보일의 와인 생산자이자 유산 시설로, 1800년대의 다층 건물들이 작업장을 이루고 있습니다. 지하에는 아치형 지하 저장고가 펼쳐져 있으며, 전통적인 방법으로 스파클링 와인을 저장하고 숙성시키도록 설계되었습니다.
이 와인 사유지는 1836년에 이 지역 최초의 스파클링 와인 사업으로 설립되어 작센을 국내 시장의 생산자로 확립했습니다. 이 사업은 독일에서 산업 규모의 생산과 전문적인 와인 양조로의 초기 전환을 의미했습니다.
이곳은 이 지역을 와인 생산 지역으로 변모시킨 선구적인 정신을 기념하며, 부지를 걷는 방문객들은 오래된 건물들이 현대 와인 사유지에 통합된 방식에서 이러한 유산을 느낄 수 있습니다.
이 부지는 현재 더 큰 와인 사업의 일부로 방문객에게 개방되어 있으며, 역사적인 건물과 현재 생산 구역을 모두 볼 수 있습니다. 투어와 시음이 가장 활발하고 직원이 완전히 배치된 따뜻한 달에 방문을 계획하세요.
지하 저장고는 기계적 냉각 시스템 없이도 병 속 발효가 가능하도록 자연적으로 일정한 시원한 온도를 유지했습니다. 이 부지의 자연적 특성은 전통적인 스파클링 와인 생산에 이상적이었습니다.
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