Australia Dairy Company, building in Jordan, China
오스트레일리아 데어리 컴퍼니는 조던 지역에 있는 작고 붐비는 차찬텡으로, 푹신한 스크램블 에그와 빠른 서비스로 유명합니다. 흰 타일과 낡은 의자로 꾸민 단순하고 실용적인 실내는 여러 구역에서 다양한 음식을 준비하고 서비스 흐름이 간소화된 구조를 보여줍니다.
이 가게는 창업자의 가족이 1960년대 오스트레일리아로 가는 항해 중 어려움을 겪은 후 시작되었으며, 그 경험을 기념하여 몇 년 후 카페 이름을 짓게 되었습니다. 제2차 세계 대전 이후, 노동자 계층에게 빠르고 저렴한 서양 음식을 제공할 필요성 때문에 이런 단순한 차찬텡이 홍콩 전역에 퍼졌습니다.
오스트레일리아 데어리 컴퍼니라는 이름은 창업자의 가족이 1960년대에 오스트레일리아를 여행한 것에서 유래했으며, 그 나라를 기리기 위해 카페를 열 때 이 이름을 지었다고 합니다. 이곳은 홍콩이 서양 음식 전통을 자신만의 스타일로 적응시켜 현지 재료를 사용하고 꾸밈없이 소박한 환대로 제공하는 방식을 보여줍니다.
특히 아침 세트를 먹고 싶다면 이른 아침에 오는 것이 좋습니다. 피크 시간에는 자리가 금방 차기 때문입니다. 이 카페는 빠른 주문과 빠른 식사를 요구하므로 약 15분 안에 식사를 마칠 준비를 해야 하며, 직원들은 불필요한 인사말 없이 직접적이고 효율적으로 일합니다.
이 카페는 의도적으로 남성 직원만 고용합니다. 주인은 이것이 고객과의 어색한 상황을 방지한다고 믿기 때문입니다. 이곳은 작업 구역이 보이는 구조로 되어 있어, 바쁜 시간에는 약 20명의 서버와 10명의 주방 직원이 협력하여 주문 후 약 30초 만에 음식을 내오는 모습을 볼 수 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
