Toqué!, 캐나다 몬트리올 도심에 있는 파인 다이닝 레스토랑

토케!는 몬트리올 도심에 있는 고급 레스토랑으로, 지역 장인 생산자의 재료로 만든 계절 메뉴를 선보입니다. 주방은 정교한 조리 기술로 각 요리의 제철 맛을 살립니다.

1993년 셰프 노르망 라프리스가 문을 연 이 레스토랑은 퀘벡 요리를 지역 재료와 정교한 기술을 결합한 방향으로 전환시켰으며, 지역 미식에 새로운 기준을 세웠습니다.

이 레스토랑은 현지 생산자 및 장인과 긴밀히 협력하며, 그들의 제품이 메뉴의 모든 요리에 반영됩니다. 이러한 협력은 셰프와 농부가 협력하여 지역에 뿌리를 둔 다이닝 경험을 창조하는 방식을 보여줍니다.

화요일부터 토요일까지 저녁에 영업하며, 화요일부터 금요일까지 점심도 제공합니다. 자리가 자주 차므로 사전 예약을 강력히 권장합니다.

와인 목록에는 약 6,000병이 있으며, 대부분 지역 메뉴에 맞게 엄선된 프랑스 소규모 생산자의 제품입니다. 이 컬렉션은 전문 생산자로부터 조달하려는 레스토랑의 노력을 반영합니다.

• 위치: Montreal
• 설립: 1993
• 주소: 900 Pl. Jean-Paul-Riopelle, Montréal, QC H2Z 2B2, Canada
• 영업시간: 화요일-토요일 17:30-21:30
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: http://restaurant-toque.com/en
• GPS 좌표: 45.50320,-73.56160
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 07:41