Teeling Distillery, 아일랜드 더블린 리버티스 지역에 있는 위스키 증류소
틸링 증류소는 더블린의 리버티스 지역에 있는 위스키 증류소로, 구리 포트 스틸 3개를 사용하여 전통적인 아일랜드 방식으로 다양한 스타일의 위스키를 생산합니다. 이곳에는 가이드 투어와 개인 행사를 위한 공간이 있습니다.
이 증류소는 2015년에 문을 열어 더블린에서 125년 만에 새로운 증류소가 되었으며, 1782년에 시작된 틸링 가문의 위스키 생산을 이어가고 있습니다. 이 개업으로 도시에서 상업적인 위스키 제조가 부활했습니다.
이 증류소는 지역 식품 생산자와 협력하여 카페에서 Cloud Picker 원두로 만든 아이리시 커피와 Wall & Keogh 차를 제공합니다. 이러한 연결은 이곳이 지역 사회의 일상 리듬에 자리 잡고 있음을 보여줍니다.
방문객은 여러 언어로 제공되는 가이드 투어에 참여할 수 있으며, 투어가 끝나면 위스키 시음이 있습니다. 또한 개인 행사를 위한 여러 공간이 마련되어 있습니다. 직원이 생산 및 제공 품목에 대한 질문에 답변해 드립니다.
뱅뱅 바(Bang Bang Bar)는 틸링 위스키의 전체 라인업과 독창적인 칵테일을 선보입니다. 이름은 기억에 남는 동네 인물의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 공간은 위스키의 유산과 현대적인 믹솔로지를 결합합니다.
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