Onyx Restaurant, 부다페스트 5구에 있는 고급 레스토랑

오닉스 레스토랑은 부다페스트 5구에 있는 고급 레스토랑으로, 각 코스가 서로 다른 역사적 시대를 표현하는 11코스 요리를 제공합니다. 다이닝룸은 깔끔한 라인과 세련된 장식으로 꾸며져 있어 음식이 경험의 중심이 되도록 합니다.

이 레스토랑은 2007년에 문을 열었으며 중부 및 동유럽에서 처음으로 미쉐린 별 2개를 받은 곳이 되었습니다. 이 성과는 헝가리 요리가 국제적으로 인정받는 전환점이 되었습니다.

이 레스토랑은 역사적 순간을 접시 위의 맛과 연결함으로써 지역 주민과 방문객이 헝가리 요리에 대해 생각하는 방식을 형성해 왔습니다. 각 코스는 재료와 기술을 통해 과거와 현재를 잇는 이야기를 들려줍니다.

영업 시간은 수요일과 목요일 오후 6시 45분, 금요일과 토요일 오후 5시 45분이며, 매일 밤 11시에 주방이 문을 닫습니다. 좌석이 제한적이고 수요가 꾸준하기 때문에 사전 예약이 필수입니다.

메뉴는 각 코스에 놀라운 역사적 참조를 엮어 넣습니다. 예를 들어 1810년의 생선 보존 기술이나 1960년대 우주 탐험에서 영감을 받은 요리 등이 있습니다. 음식과 역사 사이의 이러한 예상치 못한 연결은 식사를 시간 여행으로 바꿉니다.

• 위치: V. kerület
• 위치: Budapest
• 설립: 2007년 1월 1일
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 운영자: Gerbeaud Gasztronómia Kft.
• 주소: Vörösmarty tér
• 영업시간: 수요일,목요일 18:45-23:00; 금요일,토요일 17:45-23:00
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 47.49726,19.05056
• 최근 업데이트: 2026년 8월 30일 23:42