Grön, 핀란드 헬싱키의 미슐랭 스타 레스토랑
그뢴은 헬싱키에 있는 미슐랭 스타 레스토랑으로, 현지 공급업체에서 조달한 제철 북유럽 재료에 중점을 둡니다. 주방에서는 일 년 내내 바뀌는 엄선된 재료를 사용합니다.
이 레스토랑은 2015년에 셰프 토니 코스티안이 설립했으며 2018년에 첫 미슐랭 스타를 받았습니다. 이 인정은 오픈 직후에 이루어져 주방의 품질을 확인시켜 주었습니다.
이 레스토랑은 핀란드 요리 전통과 현대적인 기술을 연결하며, 북유럽 재료를 예상치 못한 방식으로 사용합니다. 방문객들은 고전적인 풍미가 새로운 조리법을 통해 재발견되는 것을 경험합니다.
레스토랑은 Albertinkatu 36에 있으며 화요일부터 토요일까지 17:00에 문을 엽니다. 좌석이 제한되어 있어 예약이 필요합니다.
각 코스마다 셰프가 테이블로 와서 재료의 출처와 준비 기술을 설명합니다. 주방과 손님 사이의 이러한 개인적인 연결이 이곳의 다이닝 경험을 정의합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.