El Majuelo, 스페인 알무녜카르에 있는 고고학 유적지이자 식물원
엘 마후엘로는 알무녜카르 해안에 있던 옛 어류 가공 시설로, 소금에 절인 생선을 담았던 커다란 돌 통이 남아 있습니다. 이곳은 고고학 유적과 열대 식물이 가득한 정원이 어우러져 있습니다.
이 시설은 기원전 4세기부터 가룸이라는 자극적인 냄새가 나는 생선 소스를 생산하는 공장으로 운영되었습니다. 이 소스는 지중해 전역에서 판매되었습니다. 로마 시대 내내 계속 운영되었으며, 이 지역의 주요 식품 생산 중심지였습니다.
이곳은 지역 암석 지형의 이름을 따서 명명되었으며, 현재는 시리아 예술가들의 작품이 식물 사이에 흩어져 있습니다. 이 설치 미술들은 부지에 현대적인 성격을 부여하며, 연중 음악 공연과 문화 행사가 열립니다.
정원은 잘 정비된 산책로와 안내 표지판이 있어 걷기 쉽습니다. 한낮의 더위가 심하므로 이른 아침이나 늦은 오후 방문이 좋습니다.
이 유적에서는 가공, 관리, 저장을 위한 별도의 구역으로 나뉘어 있던 고대 생산 공장의 구조를 볼 수 있습니다. 2500년 전에 음식이 어떻게 만들어졌는지 이렇게 명확하게 보여주는 곳은 거의 없습니다.
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