Sublimotion, 스페인 산호제프 데 사 탈라이아에 있는 레스토랑
서브리모션은 현대적인 요리 기술과 디지털 프로젝션 기술을 결합하여 다감각적 다이닝 경험을 만들어내는 미슐랭 스타 레스토랑입니다. 전용 캡슐형 룸에는 최대 12명이 수용되며, 음식은 더 큰 시각·청각 퍼포먼스의 일부로 제공됩니다.
이 레스토랑은 2014년 하드록 호텔에 문을 열었으며, 틀에 박히지 않은 파인 다이닝 접근 방식으로 빠르게 인정을 받았습니다. 설립은 레스토랑 경험과 기술 중심의 엔터테인먼트 개념을 융합하는 방향으로의 전환을 의미했습니다.
이 공간은 눈앞에서 펼쳐지는 퍼포먼스 중심의 다이닝을 통해 스페인 요리 전통을 선보입니다. 이 방식은 식사를 예술의 한 형태로 변모시키며, 기술과 창의성이 음식을 경험하는 방식의 중심이 됩니다.
수용 인원이 제한적이라 사전 예약이 필수이며, 연중 빨리 마감됩니다. 전체 경험을 위해 몇 시간을 계획하고, 일반 식사를 훨씬 넘어서는 몰입형 경험에 대비해 오시기 바랍니다.
이 경험은 가상 현실 헤드셋과 각 게스트에 맞춰 실시간으로 조정되는 라이브 제어 프로젝션을 사용합니다. 이 기술 덕분에 매 그룹마다 퍼포먼스가 새로워져 두 번의 방문이 완전히 동일하지 않습니다.
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설립
2014
주소
Ctra. de Platja d'en Bossa, s/n, 07817, Illes Balears, Spain
전화
GPS 좌표
38.88502,1.40540
최근 업데이트
2026년 8월 30일 23:39
