Prado de Irache, 스페인 아예기(Ayegui)에 위치한 와이너리
프라도 데 이라체는 아예기에 있는 와인 생산 시설로, 템프라니요, 가르나차, 카베르네 소비뇽, 메를로 품종을 재배합니다. 현대적인 시설에는 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크와 병입 공장이 있습니다.
1072년 나바라의 산초 4세 국왕이 이라체 수도원에 포도원을 하사하면서 이곳에서 포도주 생산이 시작되었습니다.
이 와이너리는 역사적인 장비와 중요한 빈티지의 병을 전시하는 박물관을 통해 지역 와인 양조 전통을 보존하고 있습니다. 지역 와인 문화가 세대를 거쳐 어떻게 유지되어 왔는지 볼 수 있습니다.
시설을 방문하고 박물관에서 와인 양조에 대해 배울 수 있습니다. 투어나 시음이 가능한 시기를 미리 확인하는 것이 좋습니다.
1991년 와이너리 벽에 만들어진 와인 분수는 산티아고 순례길을 걷는 순례자들에게 무료 와인을 제공합니다. 이 행위는 12세기로 거슬러 올라가는 환대 전통과 연결됩니다.
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