Old Bushmills Distillery, 북아일랜드 앤트림주 부시밀스에 있는 위스키 증류소
올드 부시밀스 증류소는 북아일랜드 앤트림주의 작은 마을인 부시밀스에 위치한 위스키 생산업체입니다. 시설은 구리 포트 스틸, 발효 탱크, 그리고 증류주가 오크통에서 숙성되는 여러 개의 보세 창고로 구성되어 있습니다.
이곳은 1608년 잉글랜드의 제임스 1세 국왕으로부터 위스키 증류에 대한 공식 허가를 받았습니다. 현재 건물의 대부분은 화재 후 재건된 19세기에 지어진 것입니다.
회사 이름은 한때 마을의 정체성을 만들어준 물레방아를 돌리던 부시 강에서 따왔습니다. 방문객들은 오크통이 벽을 따라 늘어선 창고를 걸으며, 공기 중에는 숙성 중인 증류주의 진한 향이 퍼집니다.
생산 구역 투어는 약 1시간 동안 진행되며, 구리 증류기를 지나 마지막에는 시음 시간이 포함됩니다. 층을 연결하는 계단 때문에 일부 구역에서는 휠체어 접근이 제한됩니다.
생산에 사용되는 물은 화산암을 흐르는 작은 개울인 세인트 콜럼바스 릴에서 나오며, 이것이 위스키에 독특한 특성을 부여합니다. 이 증류소의 이름을 딴 증기선이 19세기 후반에 대서양을 건너 아일랜드 위스키를 미국으로 운반했습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.