Cingnian Night Market, 대만 펑산구에 있는 야시장
칭녠 야시장은 펑산구에 있는 시장으로, 여러 블록에 걸쳐 수백 개의 현지 상인 노점이 있습니다. 이곳에서는 길거리 음식, 의류, 액세서리, 오락 등을 즐길 수 있으며, 각 노점은 서로 다른 물건을 판매합니다.
이 시장은 1998년 칭녠 도로 근처에 설립되었으며, 증가하는 수요를 충족시키기 위해 나중에 이전했습니다. 루이싱 도로와 보아이 도로 사이의 현재 위치로 이전하면서 운영을 확장할 수 있었습니다.
이 시장은 대만의 오랜 식사 관습에 따라 사람들이 저녁에 모여 먹고 어울리는 장소 역할을 합니다. 발효 두부나 해산물 죽 같은 지역 요리를 준비하는 상인들을 볼 수 있으며, 그 기술은 대대로 전해져 내려옵니다.
시장은 목요일부터 일요일 저녁 시간에 문을 열며 근처에 주차 시설이 있습니다. 노점이 모두 영업하는 이른 저녁에 도착하는 것이 좋습니다. 인기 있는 노점은 빨리 매진될 수 있기 때문입니다.
이곳의 상인들은 발효 두부를 튀기는 대신 조려서 조리하며, 이 대만의 고전 요리에 독특한 특징을 부여합니다. 이 조리법은 덜 일반적이며 더 미묘한 풍미를 만들어 내어 방문객들을 자주 놀라게 합니다.
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