安記棧, 대만 가오슝에 있는 대만 요리 레스토랑.
안지장은 가오슝 메리어트 호텔에 있는 현대적인 대만 요리 레스토랑으로, 넓은 다이닝 공간과 큰 창문이 있습니다. 주방은 현지 시장에서 조달한 지역 재료를 사용하여 전통 요리와 현대 요리를 모두 준비합니다.
이 레스토랑은 가오슝 메리어트 호텔의 일부로 설립되었으며 대만 셰프들의 세대를 거쳐 전승된 조리 기술을 유지하고 있습니다. 현대적인 호텔 환경과 계승된 요리 지식의 이러한 결합이 오늘날의 특성을 형성합니다.
이름은 여행자와 상인들이 모이는 장소로 사용된 전통 대만 여관을 의미합니다. 이 정신은 오늘날에도 식객들이 모여 지역 요리와 지역 풍미를 나누는 모습에서 여전히 볼 수 있습니다.
예약은 호텔 컨시어지나 레스토랑에 직접 연락하여 할 수 있습니다. 저녁 초반 시간에는 다이닝 공간이 붐비는 경향이 있으므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
레스토랑은 매일 가오슝 항구에서 하역되는 어획물을 직접 조달합니다. 이러한 직접적인 연결 덕분에 해산물 메뉴는 매일 도착하는 것에 따라 정기적으로 바뀝니다.
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GPS 좌표
22.49752,120.38249
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:31
