산조시, 일본 니가타현의 도시
산조는 일본 니가타현의 도시로, 금속 가공 산업으로 유명합니다. 주택가와 공장 건물이 나란히 서 있는 평평한 지역에 두 강 사이에 위치하고 있습니다.
에도 시대의 대장장이들이 17세기에 이곳에 와서 지역 주민들에게 못 만드는 법을 가르쳤습니다. 이 지역은 농업 지대에서 금속 가공의 중심지로 바뀌었습니다.
거리를 따라 낮은 건물과 롤링 도어가 있는 작업장이 늘어서 있고, 내부에서는 종종 대장간에서 불꽃이 튑니다. 칼 장인들이 시연을 하며 불림과 날갈이 기술을 보여줍니다.
도쿄에서 고속열차로 약 2시간 거리에 있어 당일 여행으로 좋습니다. 작업장은 주로 평일에 문을 열며, 일부는 예약제 투어를 제공합니다.
10월 축제에서는 작업장이 일반에 공개되어 주방용 칼과 가위가 만들어지는 모습을 볼 수 있습니다. 장인들이 단조 모양 만들기와 날 연마 방법을 설명합니다.
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