Beaujolais, 프랑스 론 주와 손에루아르 주에 있는 와인 산지
이 지역은 리옹과 손 강 사이에 펼쳐져 있으며, 론 주와 손에루아르 주의 일부를 가로질러 화강암 비탈과 완만한 언덕의 풍경을 형성합니다. 포도밭은 사방으로 뻗어 있으며, 작은 마을과 삼림 지대가 곳곳에 있어 땅에 무늬와 구조를 부여합니다.
로마인들은 교역로에 와인을 공급하기 위해 손 강을 따라 처음으로 포도나무를 심었습니다. 7세기부터 베네딕토회 수도사들이 포도원 관리에 나서 오늘날까지도 그 기술을 이끄는 방법을 형성했습니다.
매년 11월, 와인 생산자와 방문객은 수확 몇 주 후에 출시되는 젊은 레드 와인으로 새 빈티지의 도착을 축하합니다. 이 전통은 지역에서 프리뫼르로 알려져 있습니다. 이 관습은 많은 마을과 지하 저장고의 달력을 형성하며, 사람들이 한 해의 일에 잔을 들기 위해 함께 모이게 합니다.
대부분의 와이너리와 마을은 언덕을 구불구불 지나고 시음이 이루어지는 지하 저장고를 지나치는 작은 시골 도로를 따라 있습니다. 경사가 가파른 곳이 있으므로 포도밭을 직접 걸을 계획이라면 편안한 신발이 도움이 됩니다.
이 지역의 가장 높은 지점은 해발 1000미터가 넘는데, 이는 와인 산지로서는 이례적이며 반대륙성 및 지중해성 영향이 혼합되어 있습니다. 이 조합은 시원한 밤과 온화한 낮을 가져와 포도가 천천히 익고 신선함을 더 많이 유지할 수 있게 합니다.
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