Moulin de Montfuron, 프랑스 몽퓌롱에 있는 풍차
몽퓌롱 풍차는 프로방스의 높은 지형에 위치한 탑형 풍차로, 아래로 뒤랑스 계곡을 내려다봅니다. 회전식 지붕과 돛 날개는 여전히 볼 수 있으며, 이 전통적인 풍차 설계의 특징을 보여줍니다.
17세기에 지어진 이 풍차는 지역 주민들을 위해 곡물을 갈아 밀가루를 만드는 역할을 했습니다. 여러 세대 동안 이 지역의 식량 생산의 중심적인 부분이었으나 결국 사용되지 않게 되었습니다.
8월 첫 주말에는 지역 제빵사들이 모여 이 복원된 풍차에서 갈은 밀가루로 전통 빵을 굽습니다. 이 모임은 풍차의 일과 지역 사회의 음식 전통 사이의 연결을 계속 이어가고 있습니다.
내부를 보려면 사전에 예약해야 합니다. 방문하기 가장 좋은 시간은, 특히 언덕을 올라가야 하는 경우, 하루 중 더 시원한 시간대입니다.
이 풍차는 초기부터 크게 변하지 않은 전통적인 제분 방법을 사용하여 오늘날에도 여전히 밀가루를 생산합니다. 이 활발한 복원 작업은 역사적인 풍차가 단순한 역사적 장소가 아니라 생산적으로 남을 수 있음을 보여줍니다.
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