중앙마케도니아주, 그리스 북부의 행정 구역
중앙마케도니아는 그리스 북부를 덮고 있으며 산, 평야, 긴 해안선을 포함합니다. 이 행정 구역은 북쪽으로 불가리아와, 남쪽으로 에게해와 접합니다.
이 지역에는 고대 수도가 있었으며, 기원전 4세기에 통치자들이 다스렸습니다. 이후 세기에는 비잔틴 교회, 오스만 모스크, 현대 도시의 성장이 이어졌습니다.
파스티치오는 이곳의 많은 가정 식탁에 등장합니다. 파스타, 다진 고기, 베샤멜 소스를 겹쳐 구운 요리입니다. 해안가의 타베르나에서는 갓 잡은 생선을 제공하며, 시골에서는 양 치즈와 인근 과수원에서 짠 올리브 오일을 맛볼 수 있습니다.
주요 고속도로가 지역의 큰 마을들을 연결하며, 지역 열차는 작은 곳에도 닿습니다. 테살로니키 근처의 국제공항은 많은 유럽 국가로 가는 항공편을 제공합니다.
동쪽의 반도는 남성만 출입할 수 있으며 20개의 수도원이 있습니다. 이 자치적인 수도원 공동체는 특별한 지위 아래 천 년 이상 존재해 왔습니다.
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