Shia Wong Hip, 홍콩 삼수이포에 있는 뱀 요리 전문점.
샤웡힙은 삼수이포에 있는 뱀 요리 전문점으로, 아플리 스트리트에 개방된 입구가 있는 소박한 공간에 자리 잡고 있습니다. 나무 서랍에 살아있는 뱀을 진열해 두었습니다. 메뉴에는 다양한 크기의 뱀 수프가 있으며 레몬 잎, 카레 가루, 콘칩 등 토핑을 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 1965년 남창가에서 설립되었으며, 사업 확장으로 1970년대 후반 아플리 스트리트로 이전했습니다. 이 이전은 그 시기에 이 전문 요리에 대한 수요 증가를 반영합니다.
이 레스토랑은 전통적인 뱀 수프를 제공하며, 중국 의학 관행에 따르면 겨울철에 몸에 좋다고 여겨져 지역 식습관에 깊이 뿌리내리고 있습니다.
레스토랑은 번화한 거리에 있어 대중교통 접근이 쉽고 길 찾기도 간단합니다. 공간은 작고 간소한 가구로 꾸며져 있으며, 음식 준비에 중점을 둡니다.
오너 Chau Ka Ling은 홍콩의 유일한 전문 여성 뱀 포획자로, 중국, 인도네시아, 말레이시아에서 뱀을 조달합니다. 이 특수 분야에서 전통적인 전문성과 여성의 존재가 결합된 점은 주목할 만합니다.
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위치
주소
170號 Apliu St, Sham Shui Po, Hong Kong
영업시간
월요일-일요일 11:30-21:30
전화
GPS 좌표
22.32980,114.16270
최근 업데이트
2026년 8월 30일 21:32
