카슈가르시, 중국 신장의 현급시
카슈가르는 중국 서부 신장에 있는 현급시로, 키르기스스탄과 타지키스탄 국경 근처에 있습니다. 옛 중심가의 거리는 조각된 나무 발코니가 있는 흙벽돌 집들 사이로 좁게 이어지며, 현대적인 지역은 외곽을 따라 펼쳐집니다.
페르시아와 중국 사이를 이동하는 대상들이 비단, 향신료, 보석을 운반하면서 2천 년 넘게 상인들이 이곳에 들렀습니다. 이 도시는 18세기에 청나라의 지배를 받을 때까지 지역 왕국과 이웃 제국 사이에서 여러 번 주인이 바뀌었습니다.
이 이름은 오래된 교역 언어에서 유래했으며 "색깔 벽돌"을 의미하며, 한때 상인 지구를 둘러싸고 있던 흙벽을 가리킵니다. 오늘날 방문객들은 위구르 가족이 나무 문 뒤에 숨겨진 안뜰에서 찻집과 빵 굽는 화덕을 운영하는 지역을 걸어 다닙니다.
여름철에는 극심한 더위가, 겨울에는 춥고 건조한 날씨가 이어집니다. 봄과 가을은 탐험하기에 온화한 조건을 제공합니다. 방문객은 사막 공기가 빨리 건조하기 때문에 자외선 차단제와 충분한 물을 휴대해야 합니다.
장인들은 여전히 수세기에 걸쳐 전승된 기술을 사용하여 곡선 칼날을 단조하며, 좁은 골목을 따라 있는 작은 작업장에서 판매합니다. 일부 가족은 땅에 묻힌 깊은 점토 화덕에서 빵을 굽는데, 그 열로 납작한 빵을 몇 분 만에 요리합니다.
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