Le Louis XV, 몬테카를로에 있는 레스토랑
르 루이 XV는 몬테카를로의 오텔 드 파리에 위치한 레스토랑으로, 엠마뉴엘 필론의 지휘 아래 프랑스 및 지중해 요리를 제공합니다. 다이닝 공간은 클래식한 디자인과 세련된 다이닝을 지원하는 현대적인 서비스 공간이 조화를 이룹니다.
이 레스토랑은 1987년에 문을 열었으며, 레니에 3세가 셰프 알랭 뒤카스에게 4년 안에 미쉐린 3스타를 받으라는 도전을 하면서 시작되었습니다. 이 야심찬 목표는 유럽 최고의 다이닝 레스토랑 중 하나로서의 명성의 기초를 세웠습니다.
이 레스토랑은 몬테카를로에서 파인 다이닝의 기준을 정의하며, 프랑스의 세련미와 지중해의 풍미를 찾는 손님들을 끌어들입니다. 만을 내려다보는 배경은 요리가 대화의 중심이 되는 무대를 만듭니다.
예약은 필수이며 전화로 예약할 수 있습니다. 레스토랑은 몬테카를로 중심부의 오텔 드 파리 안에 있습니다. 점심과 저녁 영업 시간이 다르므로 방문 전에 현재 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
와인 컬렉션에는 호텔 지하 저장고에 약 40만 병이 보관되어 있어, 세계에서 가장 큰 파인 와인 라이브러리 중 하나입니다. 이 특별한 선택은 소믈리에가 셀러 깊은 곳에서 거의 모든 요리에 적합한 와인을 페어링할 수 있게 합니다.
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