Juchitán de Zaragoza, 멕시코 오아하카주의 도시
후치탄 데 사라고사는 오아하카주 남부의 도시로, 강과 시에라 마드레 델 수르 산맥의 첫 번째 언덕 사이의 평평한 평야에 자리 잡고 있습니다. 이 지역의 농산물과 전통 공예품의 교역 중심지 역할을 하며 주변 지방 자치 단체의 행정 중심지이기도 합니다.
코시호피 왕은 15세기 후반에 테우안테펙 지협의 사포테크 중심지로 이 정착지를 세웠습니다. 주민들은 이후 1860년대의 군사 분쟁 중에 프랑스군으로부터 마을을 방어했습니다.
시청사는 정면에 31개의 아치를 갖추고 있으며, 17세기에 지어진 산 비센테 페레르 교회는 중심 종교 기념물로 서 있습니다.
판아메리칸 고속도로가 마을 북부를 지나며 모든 방향의 목적지로 연결됩니다. 또한 이 지역에는 기차역과 소형 항공기용 비행장이 있습니다.
시장에서는 부활절 기간에 이구아나 고기로 만든 전통 타말레를 판매하는데, 12시간의 준비가 필요한 조리법을 사용합니다. 이 요리들은 대대로 전해 내려오는 조리법 중 일부이며 특정 계절에만 맛볼 수 있습니다.
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