Musso & Frank Grill, 미국식 및 이탈리아식 요리와 칵테일 라운지를 제공하는, 미국 로스앤젤레스 할리우드에 있는 레스토랑.
머소 앤 프랭크 그릴은 할리우드 블러바드에 있는 미국식 레스토랑이자 칵테일 라운지로, 높은 천장, 어두운 목재 패널, 원래의 빨간 가죽 부스가 특징입니다. 전통적인 빨간 코트를 입은 직원들이 이 오래된 식당에서 고전적인 미국식 및 이탈리아식 요리를 제공합니다.
1919년 프랭크 툴레와 조셉 머소가 설립한 이 레스토랑은 할리우드 명예의 거리에서 별을 받은 최초의 식당이 되었습니다. 이 영예는 할리우드에서 가장 오래된 장소 중 하나로서의 랜드마크가 되게 했습니다.
이곳은 1930년대 로스앤젤레스 문학계에서 레이먼드 챈들러와 제임스 M. 케인 같은 작가들의 사교 장소가 되었습니다. 빨간 가죽 부스와 어두운 목재 인테리어는 여전히 그 창의적인 시대의 성격을 반영합니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 오후 5시부터, 일요일은 오후 4시부터 영업합니다. 방문 계획을 세우기에 유연합니다. 혼잡한 시간에는 자리를 보장받기 위해 예약이 권장됩니다. 확실히 테이블을 원한다면 미리 예약하는 것이 현명합니다.
이 레스토랑은 1927년 메리 픽포드와 더글러스 페어뱅크스로부터 레시피를 얻은 후 미국에 페투치네 알프레도를 소개했습니다. 이 이탈리아 파스타 요리는 나중에 미국 전역의 메뉴에서 주력이 되었습니다.
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