Old Sugar Mill of Koloa, 미국 하와이 카우아이 섬 콜로아에 있는 역사적인 산업 유적
콜로아 구 설탕 공장은 하와이 카우아이 섬 콜로아 타운에 있는 역사적인 산업 유적지로, 국가 사적지로 지정되어 있습니다. 오늘날 남아 있는 것은 19세기의 돌 굴뚝과 기초 벽이며, 현장의 안내판이 이 시설이 어떻게 운영되었는지 설명하고 있습니다.
래드 앤 컴퍼니는 1835년에 하와이 최초의 상업용 설탕 사업을 이곳에 설립하여 섬 전역의 산업 농업의 시작을 알렸습니다. 공장은 이후 수십 년 동안 확장되었지만, 결국 카우아이 섬의 설탕 산업이 쇠퇴하면서 문을 닫았습니다.
중국, 일본, 필리핀, 포르투갈에서 온 노동자들이 이 공장에서 일하기 위해 와서 그들의 언어, 음식, 축제를 가져왔습니다. 그 공동체의 흔적은 오늘날 카우아이 섬의 지역 요리, 성씨, 연례 축제에서 여전히 볼 수 있습니다.
이 장소는 콜로아 타운 중심에 있어 도보나 차로 쉽게 갈 수 있습니다. 유적 주변의 땅은 곳곳이 고르지 않으므로 걸어 다니기 전에 튼튼한 신발을 신는 것이 좋습니다.
이 공장은 증기가 아니라 근처 마울릴리 폭포에서 끌어온 물로 작동했습니다. 이는 그 시대의 산업 시설로서는 이례적인 선택이었습니다. 즉, 연료 배송에 의존하지 않고 운영할 수 있다는 뜻으로, 외딴 섬에서는 큰 이점이었습니다.
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