Francisco Bolonha Meat Market, 브라질 벨렘의 시장
프란시스쿠 볼로냐 육류 시장은 천장이 높은 금속 골조 건물 안에 신선한 육류 제품과 지역 특산품을 파는 여러 점포가 있는 시장입니다. 주철 부품이 구조적 골격을 이루고 있으며, 상인들은 지역 생산자에게서 공급받은 다양한 부위를 판매합니다.
이 건물은 1867년에 지어졌으며, 1908년 개조 때 스코틀랜드에서 주철 골격을 들여왔습니다. 이로 인해 당시 지역 상업을 재편성하는 유럽의 공학 기법이 도입되었습니다.
이 시장은 지역 주민들이 고기를 사면서 상인 및 이웃과 일상 이야기를 나누는 사교의 장으로 기능합니다. 지역의 부위와 조리 전통은 사람들이 이곳에서 매일 나누는 비공식적인 지식의 일부입니다.
시장은 카스티류스 프란사 대로에 있으며 매일 방문객과 쇼핑객에게 문을 엽니다. 상품 선택의 폭이 가장 넓고 공간이 덜 붐비는 이른 아침에 도착하는 것이 좋습니다.
주철 골격은 스코틀랜드에서 온 것으로 유럽과 브라질 건축 전통의 특이한 융합을 나타냅니다. 이 수입 부품은 쉽게 간과되지만 전체 구조에 필수적입니다.
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