Colônia Witmarsum, 브라질 파라나주 팔메이라에 있는 메노나이트 농업 식민지
콜로니아 위트마르숨은 팔메이라에 있는 메노나이트 농업 정착지로, 독일식 농가, 정돈된 들판, 유제품 생산 시설이 있습니다. 이 지역은 여러 마을로 나뉘며, 농업, 치즈 생산, 방문객 서비스를 담당하는 협동조합 시스템을 통해 관리됩니다.
독일계 및 러시아계 메노나이트 가족은 소비에트 연방을 탈출한 후 1951년에 이 식민지를 세웠습니다. 그들은 처음에 브라질 남부의 다른 곳에 정착한 후 더 많은 농지를 찾아 파라나로 이주했습니다.
커뮤니티는 일상 생활, 가족 농장, 정착지 전체에서 볼 수 있는 협동 작업을 통해 종교적 가치와 생활 방식을 표현합니다. 방문객들은 사람들이 공동의 농업 작업과 전통을 반영하는 공동 공간을 중심으로 어떻게 조직되는지 알 수 있습니다.
방문자는 자동차로 정착지를 둘러볼 수 있으며, 도중에 레스토랑, 작은 여관, 공예품 상점을 찾을 수 있습니다. 농장과 생산 시설이 가동되는 모습을 보려면 낮에 도착하는 것이 좋으며, 치즈 공장 방문과 현지 쇼핑 시간을 확보하세요.
이 정착지의 자체 치즈 브랜드는 지역사회를 통해 전해 내려오는 전통적인 조리법과 방법으로 만들어집니다. 생산 과정은 초기 세대가 처음 도착했을 때 확립한 수공예 기술에 여전히 의존합니다.
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