Boulangerie pâtisserie, 프랑스 파리 20구에 있는 빵집
Boulangerie et Pâtisserie는 파리 20구의 마레셰 지구, 피레네 거리 44번지에 있는 빵집입니다. 매일 클래식 바게트부터 에클레어, 밀푀유 같은 달콤한 과자까지 갓 구운 빵과 페이스트리를 판매합니다.
주인인 타르샨 셀바라자는 2006년 스리랑카에서 파리에 도착해 처음에는 나시옹 광장 근처 레스토랑에서 일했습니다. 이웃이 빵 만드는 기술을 가르쳐 주었고, 2017년부터 대회에 나가기 시작해 빠르게 이름을 알렸습니다.
피레네 거리에 있는 이 빵집은 2023년 파리 최고의 바게트 상을 받은 전통 바게트로 유명합니다. 그 이후로 매일 엘리제 궁전에 신선한 바게트를 공급하고 있습니다.
이 빵집은 마레셰 지역의 피레네 거리에 있으며 여러 지하철역에서 도보로 이동할 수 있습니다. 주말과 이른 아침에는 줄이 길어질 수 있으므로 일찍 오는 것이 좋습니다.
타르샨 셀바라자가 2018년 파리 바게트 대회에서 우승했을 때, 매일 아침 6시에 엘리제 궁전에 배달을 해야 했습니다. 그가 매일 가져오는 바게트 수는 대통령 일정에 따라 15개에서 200개까지 다양합니다.
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