Casa al Torchio - Torgglhaus, 볼차노에 있는 레스토랑 겸 피자 가게
카사 알 토르키오는 볼차노 중심에 있는 레스토랑 겸 피자 가게로, 19세기 건물의 2층에 자리하고 있습니다. 내부는 소박한 나무 가구와 산을 떠올리게 하는 장식으로 꾸며져 있으며, 피자와 지역 요리를 주문할 수 있습니다.
이 식당은 이탈리아어로 'Casa al Torchio', 독일어로 'Torgglhaus'라는 두 이름으로 불리며, 이는 남티롤 지역의 이중 언어 전통을 반영합니다. 이러한 이중 정체성은 이 지역이 수세기 동안 두 문화에 의해 형성되어 왔음을 보여줍니다.
메뉴에는 지역의 알파인 및 이탈리아 요리 전통에 뿌리를 둔 요리가 포함되어 있으며, 이 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 먹어온 카네델리와 슐루츠크라펜도 있습니다. 두 식문화가 시간이 지나면서 어떻게 융합되었는지를 모든 접시에서 맛볼 수 있습니다.
볼차노 중심부에 위치해 있어 근처를 지나칠 때 쉽게 들를 수 있습니다. 레스토랑 영업 시간은 계절이나 특별 행사에 따라 바뀔 수 있으므로 가기 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 도시의 다른 곳에서는 좀처럼 찾아볼 수 없는 지역 수제 맥주와 와인을 엄선하여 보유하고 있습니다. 이 선택은 식사와 함께 지역 음료를 탐구하고 싶은 사람이라면 누구나 들를 가치가 있는 곳입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
