De Koninck Brewery, 벨기에 안트베르펜에 있는 양조장
이 양조장은 안트베르펜에 있으며, 벨기에 맥주를 생산합니다. 개방 발효와 나무 통 숙성 방식이 맥주의 개성을 만들어 냅니다. 시설을 둘러보면 큰 발효 탱크와 숙성이 이루어지는 통실을 볼 수 있습니다.
이 양조장은 1833년, 요하네스 페르플리트의 소유 아래 한때 '드 플레잔테 호프'라는 여관이 있던 자리에 설립되었습니다. 이곳은 시간이 지나면서 지역 맥주 생산의 중심지로 성장했습니다.
안트베르펜 시내의 바에서는 이 양조장의 대표 맥주를 따를 때 독특한 '볼레케' 잔이 표준으로 사용됩니다. 이 단순한 음주 관습은 세대를 거쳐 변함없이 이어져 온 전통으로, 단골 손님과 지역 주민들에게 연결됩니다.
개인 방문객을 환영하며, 대규모 그룹 없이도 정기적으로 시음에 참여할 수 있습니다. 개장 시간은 미리 확인하는 것이 좋습니다. 더 큰 그룹으로 방문하는 경우에는 사전에 계획을 세우는 것이 좋습니다.
부지 내에 보존된 경계석에는 이 지역의 고대 상인 거래 권리를 표시하는 새겨진 손이 있습니다. 이 돌은 통행세 특권이 한때 도시를 통과하는 상업을 어떻게 형성했는지 보여줍니다.
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