Toll House Inn, 미국 매사추세츠주 휘트먼에 있는 레스토랑 자리.
톨 하우스 인은 베드퍼드 스트리트 370번지에 있던 레스토랑으로, 여행자와 지역 주민들에게 뉴잉글랜드 전통 요리와 디저트를 제공했습니다. 하이웨이 18번과 오번 스트리트 근처에 있는 이 자리에는 오늘날 청동 명판과 원래 레스토랑 간판이 표시되어 있습니다.
이 레스토랑은 1930년에 문을 열었고 1938년에 최초의 초콜릿 칩 쿠키 레시피가 탄생한 곳이 되었습니다. 이 단순한 창작은 빠르게 전국으로 퍼져 가정에서의 베이킹을 바꾸었습니다.
이 레스토랑은 이곳에서 만들어진 쿠키 레시피가 가정에서의 베이킹 방식을 바꾸면서 미국 전역에 알려졌습니다. 이 레시피가 초콜릿 포장지에 실리면서 수백만 명이 사랑받는 간식을 쉽게 만드는 방법을 알게 되었습니다.
이 장소는 길에서 쉽게 접근할 수 있고 외부에서 볼 수 있으며, 정확한 위치를 표시하는 명판이 있습니다. 이 동네는 여유롭게 걸으며 지역의 성격을 느끼고 주변 명소에 대해 배우기에 좋습니다.
이 레스토랑의 설립자는 레시피를 그들의 포장지에 공유하는 대가로 주요 회사로부터 평생 무료 초콜릿을 받았습니다. 이 특이한 거래는 레스토랑 창업자와 식품 제조업체 사이의 최초이자 가장 기억에 남는 파트너십 중 하나로 기록되었습니다.
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