Glenturret distillery, whisky distillery in Perth and Kinross, Scotland, UK, on the banks of the Turret Burn
글렌터렛은 퍼스 앤 킨로스에 있는 위스키 증류소로, 흰 돌 건물과 역사적인 파고다 지붕이 터렛 번 시내 옆에 있습니다. 시설에는 가동 중인 포티우스 밀(mill)이 있는 매시 하우스, 워시백이라고 불리는 깊은 나무 발효조, 모양이 다른 두 개의 구리 증류기, 테이스팅 룸이 있으며, 곡물에서 완성된 증류주까지 생산 과정을 보여주도록 배치되어 있습니다.
이 곳은 1775년에 위스키 증류소로 설립되어 스코틀랜드에서 가장 오래된 가동 중인 이 종류의 시설입니다. 다만 기록에 따르면 1717년에 이미 알코올 생산이 이루어졌을 수 있습니다. 1800년대에 어려운 시기를 겪은 후 문을 닫았다가 20세기 중반에 복원되었으며, 현재의 모습에 이르기까지 여러 번 소유권이 바뀌었습니다.
이 증류소는 스코틀랜드 위스키 전통과 깊이 연결되어 있으며, 여러 세대에 걸쳐 지역 사회를 형성해 온 삶의 방식을 대표합니다. 방문객들은 오늘날에도 같은 건물에서 계속되는 손으로 하는 작업을 통해 장인 정신과 지식이 한 세대에서 다음 세대로 어떻게 전해지는지 관찰할 수 있습니다.
이 곳은 크리프 근처의 주요 고속도로 A85 북쪽의 작은 도로에 위치해 있으며, 자동차로 쉽게 갈 수 있고, 주차장과 전기차 충전소가 있습니다. 다양한 길이의 투어와 테이스팅 옵션이 매일 제공되며, 투어 종류와 시간에 대한 자세한 내용은 증류소 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
기억에 남는 세부 사항은 24년 동안 이 곳에서 일하며 거의 30,000마리의 쥐를 잡은 것으로 알려진 고양이 타우저의 동상입니다. 해충 방제를 위해 고양이를 기르는 전통은 오늘날에도 계속되고 있으며, 현재는 발리라는 이름의 고양이가 증류소 건물을 자유롭게 드나들 수 있습니다.
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