Montalvo, 스페인의 마티야데로스카뇨스델리오와 멤브리베데라시에라에 있는 투우용 소 사육 목장
몬탈보는 살라망카 주 두 곳에 위치한 투우용 소 사육 목장으로, 투우 행사를 위해 특별히 선별된 소를 사육합니다. 이 목장은 넓은 목초지에서 전통적인 방식으로 소를 키우며 자연스러운 행동을 발달시킵니다.
이 목장은 1926년에 설립되었으며 창립자의 아내인 마리아 몬탈보의 이름을 따서 명명되어, 이 지역의 소 사육을 형성할 기반을 마련했습니다. 리더십은 가족 세대를 거쳐 이어졌으며, 각 세대는 이후 수십 년 동안 사육 방식의 발전에 기여했습니다.
이곳에서 사육된 황소는 스페인 축제 문화에서 중심적인 역할을 하며, 전국에서 군중을 끌어모으는 투우 행사의 중심 인물입니다. 이 사육 관행은 지역 사회에 깊이 뿌리 내린 수세기 전의 전통과 연결됩니다.
이 목장은 엄격한 선발 기준을 운영하며 힘, 민첩성, 일관된 기질 등 목적에 맞는 특성을 가진 소를 사육하는 데 중점을 둡니다. 방문객은 이곳이 동물이 통제된 조건에서 관리되는 전문 작업 시설임을 이해해야 합니다.
1994년, 이 목장은 유전적 다양성을 강화하고 무리에 새로운 특성을 도입하기 위해 잘두엔도 한딜라 계열의 종마를 도입했습니다. 이 결정은 이후 몇 년 동안 생산된 동물의 특성에 지속적인 영향을 미쳤습니다.
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