Akelare, 스페인 산세바스티안에 있는 레스토랑
아켈라레는 이겔도 산에 자리한 현대적인 레스토랑으로, 비스케이 만이 한눈에 보이는 전망을 자랑합니다. 바스크 요리를 혁신적으로 해석한 세 가지 테이스팅 코스를 제공하며, 지역 식재료를 고급스러운 다이닝 형식으로 선보입니다.
페드로 수비하나는 1974년에 이 레스토랑을 설립했으며, 미슐랭 3스타 레스토랑으로 성장시켰습니다. 이 인정은 2007년 이후로 계속 유지되고 있습니다.
이곳은 바스크의 오래된 조리법과 현대적인 접근 방식을 결합하여, 지역 해산물과 식재료를 고급스러운 환경에서 선보입니다. 주방은 요리의 준비와 선택을 통해 바스크 음식 문화의 이야기를 들려줍니다.
레스토랑은 계절에 따라 운영 시간이 다르며 사전 예약이 필요합니다. 여러 코스로 구성된 식사를 즐기려면 충분한 시간을 확보하고, 언덕 위 위치를 고려해 일정을 계획하세요.
2017년부터 이 시설에는 22개의 객실을 갖춘 5성급 호텔과 스파가 직접 들어서 있습니다. 이 확장으로 방문객들은 다이닝 경험과 해안에서의 장기 체류를 결합할 수 있습니다.
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설립
1974
웹사이트
GPS 좌표
43.30778,-2.04315
최근 업데이트
2026년 8월 30일 23:38
