Scourmont Abbey, 벨기에 시메에 있는 트라피스트 수도원
스커몬트 수도원은 벨기에 아르덴느 지방의 높은 고원에 자리한 트라피스트 수도원으로, 시메 근처에 있습니다. 수도원 단지에는 교회, 묘지, 정원, 양조장, 낙농장이 있으며, 모두 수도 공동체가 건설하고 유지하고 있습니다.
수도원은 1850년에 벨기에 베스트블레테른 수도원에서 온 수도사들이 바위가 많고 대부분 불모지인 고원에 세웠습니다. 이후 수십 년 동안 그들은 땅을 개간하고 경작했으며, 오늘날까지 그 자리를 지키고 있는 교회와 농장 건물을 지었습니다.
수도사들은 베네딕토회 전통에 뿌리를 둔 기도와 육체노동을 번갈아 하는 일상을 따릅니다. 방문객은 수도원에서 만든 치즈와 맥주를 구입할 수 있으며, 이를 통해 이 공동체가 어떻게 자급자족하는지 실감할 수 있습니다.
부지는 낮에 개방되며 가이드 없이 방문할 수 있지만, 수도사 전용 구역은 출입할 수 없습니다. 고원은 바람이 많이 불고 길이 고르지 않을 수 있으므로 튼튼한 신발을 착용하는 것이 좋습니다.
이 수도원은 자사 맥주에 '정통 트라피스트 제품'이라는 라벨을 붙일 수 있는 세계에서 몇 안 되는 수도원 중 하나입니다. 이 인증을 받으려면 맥주가 수도원 경내에서 수도사들의 직접 감독 하에 양조되어야 합니다.
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